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お手軽海藻スープ☆『とろろ昆布と塩昆布のとろとろスープ』

三月も残り数日となりましたね。
マツイは今月は体調を崩すことが多く、
なかなか定期更新が出来ませんでした・・・反省。

さて、今日は低カロリーでとても簡単に作れる
ダブル昆布を使用したスープのご紹介です♪

昆布スープの完成写真

二つの昆布パワーで脂質の吸収を抑制☆
『とろろ昆布と塩昆分のとろとろスープ』(一人分4kcal)

材料 二人分

昆布スープの材料写真

・カリカリ梅・・・2個
・三つ葉・・・2~3本 ※写真は青ねぎで代用
・とろろ昆布・・・ふたつまみ
・塩昆布・・・4g

FYTTE2012年5月号』135ページより

作り方

1.カリカリ梅を刻み、三つ葉は根を切り落とし4~5cmの長さに切る。

2.器に1と残りの材料を等分にいれ、湯を注ぐ。
昆布スープの調理中写真

昆布スープの完成写真

『とろろ昆布と塩昆布のとろとろスープ』完成写真

感想

海藻って体にいいとは聞くけど、どう体にいいのかよくわからず、
味噌汁にわかめを入れる程度にしか摂っていなかったのですが(^_^;)
今回材料になっている昆布には、
紫外線をブロックしてくれる作用があるそうです☆

これから日差しが強くなって、UV対策が必要になってきますから、
食べ物から対策するのも加えると、より効果がありそうですね(^_^)v
食べるタイミングは、食前・食中がオススメです。

このスープは、なんといってもお手軽!
カリカリ梅が入っているので、歯ごたえもありますが、
マツイは少々細かくしすぎたようなので、
粗めに刻む程度で良さそうです。

味付けはなしですが、とろろ昆布、塩昆布、カリカリ梅と
それぞれの味が出てくるので、
味が足りない、という感じも特にありませんでしたよ♪

手軽に簡単に、海藻を食事に取り入れていけるメニューの一つとして
ぜひ一度試してみてくださいね☆

執筆:マツイサトコ(ダイエットレシピ担当)

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