めしおブログ女子部

なんだか少し暖かかったり、雨が降ったり、
寒くなったりと、安定しないお天気ですね。
早くかさばるコートなしでお出掛けできるようになりたいですね。

さて、今日はえのき氷の活用レシピのご紹介です☆
氷にしているから調理に使うのも楽々です(^_^)v

えのき氷の味噌汁の完成写真

ゴロゴロかぼちゃが食べ応え十分!
『かぼちゃとわかめのみそ汁』(一人分52kcal)

材料 二人分

えのき氷の味噌汁の材料

・かぼちゃ・・・80g
・だし汁・・・300ml
・えのき氷・・・2個
・わかめ(戻したもの)・・・30g
・みそ・・・小さじ2
※写真はかぼちゃではなく、サツマイモです。

FYTTE2012年4月号』76ページより

作り方

1.かぼちゃはいちょう切りにする。

2.鍋にだし汁とえのき氷、かぼちゃを入れて中火で5分ほど煮る。
えのき氷の味噌汁の調理中

3.かぼちゃが柔らかくなったら、わかめを入れてみそを溶く。
えのき氷の味噌汁の完成写真

『かぼちゃとわかめのみそ汁』完成写真
※写真はサツマイモで作成したものです。

えのき氷の味噌汁の拡大

感想

いつものお味噌汁にえのき氷をポンッと入れるだけの簡単レシピ☆
えのき氷のとろみがついて、
なめこの味噌汁のような舌触りの味噌汁になります(^_^)

今回、マツイの家にかぼちゃがなかったので、
サツマイモで代用してしまいましたが、
どんなお味噌汁に入れてもオッケーだと思います♪

300mlに対して2個のえのき氷を入れる、と言うところさえ守れば
効果はあるんじゃないかな?と。
えのき氷を入れるとなんだかコクがアップした感じがしますよ(^_^)v

これから薄着の季節になっていきますから、
今のうちにコツコツ冬に溜め込んだ脂肪を燃焼すべく、
食卓改善していきたいと思います☆

執筆:マツイサトコ(ダイエットレシピ担当)

コメント一覧

  1. このコメントは承認待ちです。

  2. このコメントは承認待ちです。

  3. このコメントは承認待ちです。

  4. このコメントは承認待ちです。

  5. このコメントは承認待ちです。

  6. このコメントは承認待ちです。

  7. このコメントは承認待ちです。

  8. このコメントは承認待ちです。

  9. このコメントは承認待ちです。

  10. このコメントは承認待ちです。

  11. このコメントは承認待ちです。

  12. このコメントは承認待ちです。

  13. このコメントは承認待ちです。

  14. このコメントは承認待ちです。

  15. このコメントは承認待ちです。

  16. このコメントは承認待ちです。

  17. このコメントは承認待ちです。

  18. このコメントは承認待ちです。

  19. このコメントは承認待ちです。

  20. このコメントは承認待ちです。

  21. このコメントは承認待ちです。

  22. このコメントは承認待ちです。

  23. このコメントは承認待ちです。

  24. このコメントは承認待ちです。

  25. このコメントは承認待ちです。

  26. このコメントは承認待ちです。

  27. このコメントは承認待ちです。

コメントする

コメント

※メールアドレスは公開されません。