内臓から元気になれる！『キャベツのシンプルしょうが煮』

お天気が下り坂ですね。
2月も残すところ、あと1週間ですね。
3月に入ると、少しは寒さも和らぐのでしょうかねぇ。

今日は、しょうがパワーで内臓から元気になれるレシピのご紹介です♪


しょうががキャベツの甘みを引き立てる
『キャベツのシンプルしょうが煮』（一人分38kcal）

材料　二人分

・キャベツ･･･1/4個
・だし汁･･･1カップ
・しょうが（みじん切り）･･･適量

『FYTTE2012年3月号』81ページより

作り方

1.キャベツは4等分のくし型に切る。

2.鍋にだし汁を入れ火にかけ、煮立ったらキャベツとしょうがのみじん切りを入れて、
　中火でキャベツがクタクタになるまで15分～20分くらい煮込む。




『キャベツのシンプルしょうが煮』完成写真

感想

とてもさっぱりしたキャベツ料理です。
が･･･マツイ家には、ちょっと味が物足りなかったです･･･。
ポン酢しょうゆなど、カロリーの低いものをかけて食べてもいいかも知れません。

作り方はとても簡単☆
だし汁はたっぷりとって、お味噌汁もそれで作ると美味しいですし、
だしにしょうがとキャベツを入れて煮るだけ、とお手軽♪

しょうががピリっと辛くて、キャベツの甘みが感じられます。
温野菜をよくいただくご家庭では、
たまに変化の一つとして、レパートリーに加えてみるのも
ちょっと新鮮でいいかもしれません(^_^)

ぜひ、お試しくださいね♪

執筆：マツイサトコ（ダイエットレシピ担当）